适合小孩吃的煎排骨做法
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排骨
作为一位美食家,我很高兴分享一款适合小孩吃的煎排骨做法,煎排骨既美味又营养丰富,下面是我推荐的简单做法:
准备好新鲜的猪排骨,将其洗净后切成适中的小块,用适量的盐、胡椒粉、生抽和少许糖腌制排骨,腌制时间为20分钟,让调味料充分渗透入肉中。
在煎排骨之前,将腌制好的排骨取出,裹上一层薄薄的玉米淀粉,这样可以使煎出的排骨更加酥脆,热锅凉油,待油温升高后,放入排骨,用中小火慢慢煎至两面金黄,煎的过程中要经常翻动排骨,以确保受热均匀。
煎好的排骨捞出控油,这时可以准备一些蔬菜,如胡萝卜、土豆和洋葱,切成小块,用同样的方法煎熟,将煎好的排骨和蔬菜一起装盘,可以淋上一些柠檬汁或者番茄酱,增加风味。
这款煎排骨做法简单易学,不仅适合小孩,全家人都可以享用,煎排骨口感鲜嫩,搭配蔬菜,既营养又美味,是家庭晚餐的不错选择。
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