作为一名资深的美食家，我非常乐意分享这款集多重口味于一体的鸡蛋肉糜蛋糕的做法，这款蛋糕融合了咸香肉糜与鲜嫩鸡蛋的美味，让人一尝难忘。

准备好以下食材：新鲜鸡蛋4个，猪肉末200克，葱姜蒜末适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉和香油少许。

具体做法如下：

1、将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

鸡蛋肉糜蛋糕的做法

2、烧热平底锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，小火慢煎至两面金黄，出锅备用。

3、锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，再加入猪肉末翻炒至变色。

4、加入生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀，炒至肉末熟透。

5、将炒好的肉末铺在煎好的鸡蛋上，用刀切成小块。

6、蛋糕模具中刷一层香油，将切好的鸡蛋肉末蛋糕块放入模具中，轻轻压实。

7、锅中加水烧开，将蛋糕模具放入锅中，用中小火蒸15分钟。

8、蒸好的鸡蛋肉糜蛋糕取出，脱模，撒上葱花，即可享用。

这款鸡蛋肉糜蛋糕色香味俱佳，口感丰富，是一道家常美食的上佳之选，希望您在尝试制作的过程中，也能感受到这份美食的魅力。

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鸡蛋肉糜蛋糕的做法