豆腐作为中国传统美食，其家常做法多种多样，即便不加入小米辣，也能烹饪出美味可口的佳肴，以下是一种简单的家常豆腐做法，适合不喜欢辣味的朋友尝试：

豆腐的家常做法无小米辣

准备嫩豆腐一盒，切成大小适中的块状；再准备一些葱花、蒜末和姜末，锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香，然后轻轻放入豆腐块，用中小火慢煎至两面金黄。

加入适量的生抽、老抽、盐和糖，调味并翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料的味道，可以加入一些清水或高汤，盖上锅盖，小火慢炖几分钟，让豆腐更加入味。

豆腐的家常做法无小米辣

撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅，这道家常豆腐色泽金黄，口感滑嫩，味道鲜美，即使没有小米辣的点缀，也能让人食欲大开，它既保留了豆腐的原汁原味，又通过简单的调味品，呈现出了家常菜肴的温馨与亲切。

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豆腐的家常做法无小米辣