腌豆腐汤，是一道集鲜香、麻辣于一体的家常美味，下面我来为大家详细介绍这道汤品的做法。

准备食材：腌豆腐适量、猪肉末100克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、香菜适量。

具体做法如下：

1、将腌豆腐切成小块，猪肉末备好。

腌豆腐汤的做法

2、锅中烧水，水开后放入腌豆腐焯水去腥，捞出备用。

3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒炒出香味。

4、放入猪肉末翻炒至变色，加入适量的生抽调味。

5、将焯好水的腌豆腐放入锅中，加入适量的水，大火煮开。

腌豆腐汤的做法

6、汤烧开后，转小火慢炖10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

7、加入适量的盐调味，然后关火，撒上香菜点缀。

这样，一道美味的腌豆腐汤就做好了，它鲜香浓郁，麻辣适口，非常适合搭配米饭享用，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的腌豆腐汤，暖身又暖心。

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腌豆腐汤的做法