作为一名资深美食家，我深知电饭煲排骨焖腐竹的独特魅力，这道菜肴融合了排骨的鲜美与腐竹的柔软，是一道简单易做又美味的家常菜，下面，就让我来分享这道美味的做法吧。

准备好所需的食材：排骨、腐竹、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱花等。

具体步骤如下：

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

电饭煲排骨焖腐竹的做法

2、腐竹提前用清水泡发，泡软后切成小段。

3、生姜切片，大蒜切末。

4、将电饭煲调至“煮饭”模式，加入适量的水，放入排骨、姜片、大蒜末。

5、加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀。

6、将泡软的腐竹铺在排骨上，盖上电饭煲的盖子，焖煮约40分钟。

7、焖煮过程中，可适当翻动排骨和腐竹，使其更加入味。

8、焖煮完成后，撒上葱花，即可出锅。

这道电饭煲排骨焖腐竹，色香味俱佳，腐竹吸收了排骨的鲜美，口感滑嫩，而排骨则鲜嫩多汁，搭配米饭，简直是完美的家常美食，不妨尝试一下这道简单美味的菜肴，让味蕾在美食的海洋中畅游。

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电饭煲排骨焖腐竹的做法