糊豆腐汤，以其独特的口感和醇厚的味道，深受许多食客的喜爱，下面，我将为您详细介绍这道美味的做法。

准备好所需的食材：嫩豆腐一盒，新鲜猪肉末100克，水发木耳50克，胡萝卜半根，葱姜适量，盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和清水。

做法如下：

1、将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

糊豆腐汤的做法

2、水发木耳切丝，胡萝卜切丁，葱姜切末。

3、烧热锅，加入适量的油，放入葱姜爆香，再加入猪肉末翻炒至变色。

4、加入胡萝卜丁和木耳丝，翻炒均匀。

5、倒入适量的清水，大火煮开后，转小火煮10分钟。

6、将焯水后的豆腐块轻轻放入锅中，用中火煮5分钟。

7、加入适量的盐、胡椒粉、生抽和料酒调味，搅拌均匀。

8、用淀粉和水调成的水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。

9、出锅前撒上葱花，即可盛出享用。

这道糊豆腐汤色香味俱佳，豆腐的嫩滑与肉末的鲜美相互交融，让人回味无穷，不妨在闲暇时动手尝试，为家人朋友带来一场味蕾的盛宴。

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糊豆腐汤的做法