瓦罐汤，是我国传统的滋补佳品，其中排骨汤更是深受大家喜爱，下面我来为大家分享一下瓦罐排骨汤的做法。

准备好新鲜的排骨，洗净后用清水浸泡一段时间，去除血水，将浸泡好的排骨放入沸水中焯水，去除杂质，捞出备用。

瓦罐汤排骨汤的做法

准备瓦罐，将焯水后的排骨放入瓦罐中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、枸杞、红枣等调料，可以根据个人口味添加。

将瓦罐放入烤箱，设置温度为150℃，烤制2小时，期间要注意观察瓦罐内的水位，防止水分蒸发过多。

烤制完成后，取出瓦罐，打开盖子，撒上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，一罐美味的瓦罐排骨汤就做好了。

瓦罐排骨汤色泽鲜美，汤汁浓郁，排骨鲜嫩可口，喝上一碗，暖身养颜，滋补养生，在寒冷的冬日里，为自己和家人炖上一罐瓦罐排骨汤，享受美食的同时，也传递着关爱与温暖。

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瓦罐汤排骨汤的做法