牛排骨的家常做法多种多样，而炖田螺则是一种别具特色的搭配，下面，我就来为大家介绍一款融合了牛排骨与田螺的家常炖菜做法。

将牛排骨洗净，焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，将牛排骨放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火慢炖。

牛排骨的家常做法炖田螺

将田螺用清水冲洗干净，去掉泥沙，在锅中加入适量的清水，放入田螺，加入少许料酒、姜片，大火烧开后转小火煮至田螺开口。

待牛排骨炖至肉质酥烂时，将田螺放入锅中，继续炖煮，可以加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀，为了使菜肴更加鲜美，还可以加入一些蒜蓉、青椒、红椒等蔬菜，增加口感和色彩。

牛排骨的家常做法炖田螺

炖至牛排骨和田螺都熟透，汤汁浓郁，即可关火，这道炖田螺搭配牛排骨的家常菜，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/206496.html

牛排骨的家常做法炖田螺