拌三鲜，一道色香味俱佳的佳肴，深受广大食客喜爱，以下是我为您整理的拌三鲜做法大全，让您轻松掌握这道美食的制作技巧。

准备好以下食材：新鲜虾仁、鱿鱼、花蛤、紫菜、香菜、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐、糖、醋、香油。

具体做法如下：

1、将虾仁、鱿鱼洗净，切成小块，花蛤用清水浸泡，去除泥沙。

拌三鲜的做法大全

2、锅中烧开水，放入虾仁、鱿鱼焯水，捞出备用。

3、另起锅，放入葱姜蒜炒香，再加入花蛤煮至开口，捞出备用。

4、将紫菜用清水泡软，沥干水分，切成小块。

5、将焯水后的虾仁、鱿鱼、花蛤、紫菜放入大碗中，加入香菜。

6、调入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐、糖、醋、香油，搅拌均匀。

7、将拌好的三鲜放入盘中，即可上桌享用。

这道拌三鲜口感丰富，海鲜的鲜美与紫菜的爽滑相互交织，再加上香菜的清香，让人回味无穷，学会了这道做法，您可以在家轻松制作，与家人朋友共享美食快乐。

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