油炸粉丝鸡蛋盒子，这是一道集鲜香嫩滑于一体的美味佳肴，下面我来为大家详细介绍其做法。

准备好粉丝、鸡蛋、猪肉、虾仁、胡萝卜、香菇等食材，将粉丝提前泡软，猪肉、虾仁、胡萝卜、香菇分别切成小块，备用。

油炸粉丝鸡蛋盒子做法

将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料，搅拌均匀，将泡软的粉丝切碎，与切好的猪肉、虾仁、胡萝卜、香菇一起放入碗中，倒入调好的鸡蛋液，搅拌均匀。

热锅凉油，将调好的粉丝鸡蛋液倒入锅中，用小火慢慢煎至底部金黄，将煎好的鸡蛋盒子翻面，继续煎至另一面金黄。

油炸粉丝鸡蛋盒子做法

将煎好的粉丝鸡蛋盒子装盘，撒上葱花、香菜等调料，即可享用，这道油炸粉丝鸡蛋盒子色泽金黄，口感鲜美，既有粉丝的软糯，又有鸡蛋的香滑，实为家常美味之选。

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油炸粉丝鸡蛋盒子做法