松茸鸡蛋卷做法

松茸鸡蛋卷,这是一道融合了山林鲜美与田野醇厚的美食,下面我来为大家详细介绍其制作方法。

我们需要准备新鲜的松茸和鸡蛋,以及一些辅料,如盐、胡椒粉、黄油等,松茸的处理尤为重要,要用软布轻轻擦拭干净,保持其原汁原味。

松茸鸡蛋卷做法

将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉调味,在平底锅中放入一小块黄油,待黄油融化后,倒入鸡蛋液,用中小火慢慢煎至两面金黄,形成一张薄薄的鸡蛋饼。

将处理好的松茸切片,均匀地铺在鸡蛋饼上,松茸的香气会随着热气慢慢散发,与鸡蛋的醇厚相得益彰。

将鸡蛋饼卷起,用刀轻轻切成小段,摆放在盘中,这道松茸鸡蛋卷色泽金黄,口感鲜美,既有松茸的浓郁香气,又有鸡蛋的细腻口感,是一道不可多得的美食佳肴。

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