作为一个美食家，我发现懒人焖饭排骨腊肠不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合忙碌的现代人，以下是这道美味佳肴的制作方法：

准备好排骨、腊肠、大米、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖等食材，将排骨洗净，切成小块，腊肠切成片备用，大米提前浸泡30分钟，使其更加饱满。

懒人焖饭排骨腊肠的做法

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入排骨和腊肠翻炒至变色，然后加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

随后，将泡好的大米放入锅中，加入适量的水，水量大约是米的1.5倍，盖上锅盖，中小火焖煮20分钟左右，直至水分蒸发，米饭熟透。

懒人焖饭排骨腊肠的做法

打开锅盖，用筷子轻轻翻拌，让排骨、腊肠和米饭充分混合，一道美味的懒人焖饭排骨腊肠就做好了，香气扑鼻，口感丰富，既有肉的鲜美，又有米的香糯，真是懒人们的福音。

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懒人焖饭排骨腊肠的做法