增味豆腐，作为一道色香味俱佳的佳肴，深受美食爱好者们的喜爱，下面，我将为大家详细介绍这道美味的做法。

准备好所需的食材：嫩豆腐一盒，猪肉末100克，香菇几朵，青红椒各一个，葱姜蒜适量。

步骤如下：

1、将豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

增味豆腐的做法

2、香菇泡发后切成末，青红椒切成小丁，葱姜蒜切末备用。

3、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香。

4、加入猪肉末翻炒至变色，再加入香菇末翻炒均匀。

5、加入适量生抽、料酒、豆瓣酱调味，翻炒均匀。

6、倒入适量的清水，煮沸后放入焯好水的豆腐块，轻轻翻动使其入味。

增味豆腐的做法

7、加入青红椒丁，煮至豆腐入味，汤汁浓稠。

8、加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花，翻炒均匀即可。

这道增味豆腐色泽鲜亮，口感滑嫩，味道鲜美，是一道不可多得的美食，品尝这道菜肴，不仅能感受到豆腐的细腻口感，还能品味到香菇、青红椒的清香，以及肉的鲜美，无论是作为家常菜还是宴客佳肴，增味豆腐都能让你回味无穷。

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增味豆腐的做法