面食鱼煲的做法视频
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鱼的做法
作为一名资深的美食家,我对面食鱼煲这道菜可谓是情有独钟,就让我来为大家详细介绍一下这道美味的做法。
面食鱼煲融合了面食的筋道与鱼肉的鲜美,是一道营养丰富、口感层次丰富的佳肴,在准备食材上,我们需要挑选新鲜的鱼肉,可以是鲈鱼、草鱼或者黑鱼等,再配以细嫩的面食,如面条、粉丝或者宽粉。
让我们一起观看这段面食鱼煲的做法视频,学习如何将这道菜做得美味可口,视频中,大厨首先将鱼肉切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制十分钟,以提味,随后,将面食煮熟备用。
热锅凉油,将葱姜蒜爆香,再放入腌制好的鱼片,快速翻炒至鱼片变色,加入适量的清水,放入提前煮好的面食,用中小火慢炖,让汤汁慢慢渗透进面食和鱼肉中。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,撒上葱花、香菜点缀,一道美味的面食鱼煲就做好了,看着视频中的成品,是不是已经让你垂涎欲滴了呢?那就赶快动手试试吧,相信你也能做出这样一道令人赞叹的佳肴。
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