鲤鱼做豆腐的做法
作为一位资深美食家，我不得不提的是鲤鱼炖豆腐这道美味的家常菜，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且制作过程也相对简单，我们需要准备新鲜的鲤鱼一条，去鳞去内脏后清洗干净，将豆腐切成大小适中的块状。
烹饪时，先将鲤鱼煎至两面金黄，再加入姜片、葱段和蒜末，煸炒出香味，随后，加入适量的清水，放入豆腐，用中小火慢炖，待汤汁浓郁，鱼和豆腐都炖至入味后，加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味。
撒上葱花和香菜，这道鲤鱼炖豆腐就大功告成了，豆腐的嫩滑与鲤鱼的鲜美相互交融，让人回味无穷，在享受这道美食的同时，还能感受到家的温馨与幸福。
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