豆腐银耳木耳这道菜色香味俱佳，是一道既养生又美味的素食佳肴，下面我来为大家详细介绍其做法：

准备好所需的食材：嫩豆腐一盒，银耳一朵，木耳一小把，以及适量的食盐、生抽、老抽、葱花、蒜末、香菜。

做法如下：

1、将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

豆腐银耳木耳的做法

2、银耳提前泡发，去掉根部，撕成小朵；木耳也提前泡发，洗净杂质，撕成小片。

3、烧热锅，加入适量的食用油，放入蒜末爆香。

4、加入银耳和木耳，翻炒均匀，炒至食材变软。

5、放入焯好水的豆腐，轻轻翻炒均匀，避免豆腐破碎。

豆腐银耳木耳的做法

6、加入适量的食盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料的味道。

7、撒上葱花和香菜，翻炒均匀，出锅即可。

这道豆腐银耳木耳色香味俱佳，营养丰富，非常适合追求健康美食的朋友们品尝。

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豆腐银耳木耳的做法