西红柿鸡蛋豆芽汤面做法
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鸡蛋
作为一名资深的美食家,我总是乐于分享那些简单却美味至极的食谱,就让我来为大家详细介绍一道家常美味——西红柿鸡蛋豆芽汤面的做法。
准备好新鲜的食材:西红柿、鸡蛋、豆芽、面条,以及一些常用的调味料,如盐、鸡精、葱花、香菜等。
将西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用,豆芽洗净沥干,在锅中烧开水,放入面条煮至八成熟,捞出备用。
锅中留少许底油,放入西红柿块翻炒至出汁,加入适量的清水,待水开后,放入煮熟的面条,煮至完全熟透。
将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,用筷子轻轻搅动,使鸡蛋形成漂亮的蛋花,随后,加入豆芽,煮至豆芽变软。
根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味,撒上葱花和香菜点缀,一碗鲜美可口、营养丰富的西红柿鸡蛋豆芽汤面就做好了。
这道汤面简单易学,食材易得,是家常便饭的不错选择,无论是早餐还是晚餐,都能为您的餐桌增添一份温馨与美味。
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