耳朵汤，又称木耳汤，是一道色香味俱佳的家常汤品，它的家常做法多种多样，以下为您介绍几种常见的耳朵汤家常做法：

准备食材：新鲜木耳、瘦肉、鸡肉或鸭肉、葱姜蒜、枸杞、红枣、盐等。

第一种做法：瘦肉木耳汤

1、将木耳泡发，洗净后撕成小朵；瘦肉切片，用料酒、盐腌制10分钟。

2、锅中加入清水，放入葱姜蒜，大火煮沸后加入腌制好的瘦肉片。

3、待肉片煮至变色后，加入木耳，煮至木耳熟软。

耳朵汤的家常做法大全

4、最后放入枸杞、红枣，煮至红枣熟烂，加盐调味即可。

第二种做法：鸡肉木耳汤

1、鸡肉洗净，切成块状，焯水去除血沫。

2、锅中加入清水，放入焯好水的鸡肉、葱姜蒜，大火煮沸。

3、加入泡发洗净的木耳，煮至鸡肉熟烂。

4、加入枸杞、红枣，继续煮至红枣熟烂，加盐调味即可。

第三种做法：鸭肉木耳汤

耳朵汤的家常做法大全

1、鸭肉洗净，切成块状，焯水去除血沫。

2、锅中加入清水，放入焯好水的鸭肉、葱姜蒜，大火煮沸。

3、加入泡发洗净的木耳，煮至鸭肉熟烂。

4、最后放入枸杞、红枣，煮至红枣熟烂，加盐调味即可。

耳朵汤的家常做法虽然简单，但营养丰富，具有润肺、养颜、滋补等功效，是家庭餐桌上的佳品。

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耳朵汤的家常做法大全