豆花，作为我国传统的美食佳肴，深受人们喜爱，以下是我分享的豆花做法，供您参考：

准备好黄豆、石膏粉、清水等食材，黄豆需提前浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀，将泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，打成豆浆。

豆花的做法法

将打好的豆浆过滤去渣，得到细腻的豆浆，把豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，期间需不断搅拌，防止豆浆沾锅，当豆浆加热至沸腾时，转小火继续煮2-3分钟，煮至豆浆熟透。

将石膏粉与少量清水搅拌均匀，制成石膏水，待豆浆稍凉后，慢慢倒入石膏水中，轻轻搅拌均匀，使豆浆与石膏水充分混合，随后，将混合好的豆浆倒入容器中，盖上盖子，静置15-20分钟，让豆花凝固。

待豆花凝固后，用刀子轻轻划开豆花，捞出放入碗中，根据个人口味，可加入糖水、酱油、辣椒油等调料，搅拌均匀即可享用。

这道豆花做法简单易学，口感滑嫩，营养丰富，是您家庭聚餐、早餐或夜宵的不错选择，希望您喜欢这道美食！

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/205415.html

豆花的做法法