生菜鸡蛋虾汤的做法
作为一位资深美食家，我很高兴分享一款清新美味的生菜鸡蛋虾汤的做法，这道汤品不仅口感丰富，而且营养价值极高，适合各个年龄段的人群享用。
准备新鲜的生菜、鸡蛋、鲜虾以及一些调味料，以下是具体的做法：
1、将生菜洗净，切成适口大小的片状；鲜虾去头去壳，挑去虾线，洗净备用。
2、在锅中加入适量的清水，放入洗净的鲜虾，大火煮沸。
3、水开后，将生菜放入锅中，煮至生菜变软。
4、打入鸡蛋，用筷子轻轻搅散，使鸡蛋均匀分布在汤中。
5、加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀。
6、撒上葱花，煮沸后即可关火。
这道生菜鸡蛋虾汤色泽鲜亮，口感清爽，富含蛋白质、维生素和矿物质，喝上一碗，既能滋养身体，又能清热解毒，是夏日里一道不可错过的佳肴。
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