海鲜水饺汤，是将鲜美海鲜与滑嫩水饺完美融合的美味佳肴，以下是我为您精心整理的海鲜水饺汤做法大全：

我们需要准备食材：新鲜海鲜（如虾、蟹、贝类等），水饺皮，猪肉馅，韭菜，葱姜蒜，盐，生抽，料酒，白胡椒粉，香菜。

1、饺子制作：将猪肉馅与韭菜末混合，加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味，搅拌均匀，取一张水饺皮，放入适量馅料，对折成半月形，捏紧边缘，使饺子紧实。

海鲜水饺汤的做法大全

2、海鲜处理：将海鲜洗净，去壳去内脏，切成小块备用。

3、煮水饺：在锅中加入适量水，煮沸后放入水饺，用勺子轻轻搅动，防止粘连，待水饺浮起，加入适量冷水，再次煮沸，重复两次，直至水饺熟透。

4、炖汤：在锅中加入适量水，放入葱姜蒜，煮沸后加入海鲜，煮至海鲜变色，然后加入煮好的水饺，继续煮至汤汁浓稠。

5、调味：加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味，搅拌均匀。

6、出锅：将炖好的海鲜水饺汤倒入碗中，撒上香菜末，即可享用。

这道海鲜水饺汤，汤汁鲜美，海鲜与水饺口感丰富，营养丰富，是一道老少皆宜的美食，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的海鲜水饺汤，暖身又美味。

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海鲜水饺汤的做法大全