广元银耳汤的做法
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汤的做法
广元银耳汤,作为一道传统的滋补佳品,深受人们喜爱,下面我来分享一下这道美味汤品的具体做法:
准备好所需的食材:广元银耳一朵,红枣10颗,枸杞适量,冰糖适量。
1、将广元银耳提前用清水泡发,泡发过程中要换几次水,以去除杂质和异味,泡发后的银耳撕成小朵备用。
2、将红枣洗净,用刀片轻轻割开,去掉核,以便煮出更浓郁的枣香。
3、把银耳、红枣放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火慢炖。
4、炖至银耳变软,汤汁开始变得浓稠时,加入枸杞和冰糖。
5、继续小火炖煮,直至冰糖完全融化,汤汁变得清澈透明。
6、关火,待汤品稍微冷却后即可享用。
广元银耳汤具有滋阴润肺、养颜美容的功效,尤其在干燥的秋季,更能为身体补充水分,带来滋润,这道汤品做法简单,食材易得,不妨在家中尝试制作,为自己和家人带来一份健康与美味。
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