长乐煲汤，作为福建传统美食的代表之一，其独特的风味和营养价值备受人们喜爱，下面我来为大家详细介绍一下长乐煲汤的做法。

准备好所需的食材，包括鸡肉、排骨、瘦肉、瑶柱、香菇、枸杞、红枣等，这些食材均具有滋补养生的功效，是煲汤的理想选择。

长乐煲汤的做法

将鸡肉、排骨和瘦肉洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，瑶柱需提前用清水泡发，香菇切片备用。

将焯水后的肉类放入煲锅中，加入适量的清水，放入瑶柱、香菇、枸杞和红枣，为了增加汤的鲜味，还可以加入一些姜片和葱段。

煲汤时，先用大火将汤煮沸，然后转小火慢炖，期间要注意撇去浮沫，煲汤时间大约为1-2小时，直到汤汁浓郁，肉质鲜嫩。

长乐煲汤的做法

加入适量的盐调味，撒上葱花，即可出锅，这样一道美味可口、营养丰富、暖身养颜的长乐煲汤就完成了，喝上一碗，暖意满满，身心舒畅。

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长乐煲汤的做法