作为一名资深美食家，我深知黑麦鸡蛋薄脆的独特魅力，这款小食不仅口感酥脆，而且营养价值丰富，下面我将为大家详细介绍黑麦鸡蛋薄脆的做法大全。

我们需要准备以下食材：黑麦面粉、鸡蛋、黄油、糖粉、盐、泡打粉，我将分步骤为大家解析制作过程。

1、首先将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，直至黄油发白。

黑麦鸡蛋薄脆做法大全

2、将鸡蛋逐个加入黄油中，搅拌均匀，每次加入一个鸡蛋都要充分搅拌均匀。

3、筛入黑麦面粉、泡打粉和盐，用刮刀翻拌均匀，揉成面团。

4、将面团擀成厚度约1毫米的薄片，用模具压出喜欢的形状。

5、将压好的黑麦鸡蛋薄脆放入预热至180度的烤箱中，烘烤10-15分钟，直至表面呈金黄色。

黑麦鸡蛋薄脆做法大全

6、取出烤好的黑麦鸡蛋薄脆，放在烤网上晾凉，待凉透后即可食用。

这款黑麦鸡蛋薄脆做法简单，口感酥脆，营养丰富，非常适合作为早餐或下午茶的小食，大家可以根据个人口味调整糖粉的用量，制作出自己喜欢的口感，希望这份做法大全能帮助到大家，尽情享受美食带来的快乐！

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