鸡汁葱花豆腐，一道色香味俱佳的佳肴，深受美食爱好者们的喜爱，下面我来为大家详细介绍这道美味的做法。

准备食材：嫩豆腐一盒，鸡肉适量，葱花适量，生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉等调味品。

做法如下：

1、将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腐的腥味，捞出备用。

鸡汁葱花豆腐的做法

2、鸡肉切成丝，加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制十分钟。

3、烧热锅，加入适量的油，放入腌制好的鸡肉丝翻炒至变色，捞出备用。

4、锅中留底油，加入葱花爆香，再加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精调味。

5、将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒均匀，使豆腐充分吸收调味料的味道。

6、倒入炒好的鸡肉丝，翻炒均匀，让豆腐与鸡肉丝充分融合。

鸡汁葱花豆腐的做法

7、加入适量的水，大火烧开后转小火煮五分钟，让汤汁入味。

8、待汤汁浓稠，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。

这道鸡汁葱花豆腐色泽鲜亮，口感嫩滑，味道鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，学会了这道菜，相信你会在家宴上大放异彩。

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鸡汁葱花豆腐的做法