紫薯面的做法
材料：紫薯粉、面粉、水。
步骤：
1. 将紫薯粉和面粉按照2:1的比例混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。
2. 将面团揉至光滑，盖上湿布醒面15分钟。
3. 醒好的面团擀成薄片，切成细条，撒上干面粉。
4. 烧开水，将面条放入水中煮熟，捞出沥干水分即可。
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