里脊炸排骨的做法视频
作为一个资深美食家，我对各式各样的美食都充满了浓厚的兴趣，尤其是那些色香味俱全的炸物，我发现了一段关于里脊炸排骨的做法视频，让我忍不住想要亲自尝试一番。
视频中，大厨首先选用了一块新鲜的里脊排骨，这种排骨肉质鲜嫩，口感细腻，大厨将排骨切成均匀的小块，用料酒、生抽、盐等调料腌制，以增加排骨的鲜味，在腌制过程中，大厨还加入了一些蒜末和姜末，使得炸出来的排骨更加香气扑鼻。
大厨将腌制好的排骨裹上一层薄薄的淀粉，然后放入热油中炸至金黄，炸排骨的火候非常关键，火候过大容易炸焦，火候过小则不够酥脆，视频中，大厨巧妙地掌握了火候，让炸排骨外酥里嫩，口感十足。
大厨将炸好的排骨捞出，沥干油分，再配上一碟特制的蘸料，就可以大快朵颐了，看着视频中色泽诱人的炸排骨，我忍不住垂涎欲滴，决定找个时间亲自尝试一下这道美味的里脊炸排骨。
这段里脊炸排骨的做法视频让我对这道菜产生了浓厚的兴趣，在接下来的日子里，我将按照视频中的步骤，亲自制作这道美食，期待它能给我带来一场味蕾的盛宴。
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