烩菜汤，作为一道家常美食，不仅口味鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群，下面我来分享一款简单易学的烩菜汤家常做法。

准备好所需的食材，包括五花肉、豆腐、白菜、胡萝卜、木耳、香菇等，将这些食材清洗干净，切成小块或丝状备用。

烩菜汤的家常做法

热锅凉油，将五花肉切成薄片，放入锅中煸炒出油，待五花肉炒至微黄，加入适量的蒜末和姜末爆香，然后加入切好的胡萝卜丝翻炒均匀。

随后，将切好的白菜和木耳放入锅中，快速翻炒，使菜叶变软，然后加入适量的清水，放入泡发好的香菇，大火烧开后转小火慢炖。

待汤汁浓郁，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀，将切成小块的豆腐放入锅中，煮至豆腐入味即可。

烩菜汤的家常做法

这样一道家常烩菜汤就完成了，它鲜香可口，营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的烩菜汤，既暖身又补充能量。

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烩菜汤的家常做法