椰奶豆腐小方，这道甜品融合了椰子的浓郁香气与豆腐的细腻口感，是一道既清新又营养的佳肴，下面我来分享一下这道美食的做法：

准备好所需材料：嫩豆腐一盒，椰奶一罐，吉利丁粉适量，细砂糖适量，水果（如芒果、草莓等）适量作为装饰。

1、将嫩豆腐轻轻压碎，用纱布包裹后挤出多余水分，备用。

椰奶豆腐小方的做法

2、将椰奶倒入锅中，加入适量的细砂糖，用中小火慢慢加热至糖融化，但不要煮沸。

3、在椰奶中加入吉利丁粉，搅拌均匀，继续加热至吉利丁粉完全溶解。

4、将溶解好的椰奶吉利丁液倒入豆腐中，搅拌均匀，使其充分混合。

5、准备一个模具，将混合好的豆腐椰奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少3小时，使其凝固成型。

6、凝固后，将椰奶豆腐小方从模具中脱模，摆放在盘中。

7、根据个人喜好，可以撒上一些椰蓉，或者用新鲜水果装饰，增添色彩和口感。

这道椰奶豆腐小方，不仅口感滑嫩，而且营养价值丰富，是夏日里消暑解渴的绝佳选择。

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椰奶豆腐小方的做法