糖醋排骨的做法
糖醋排骨的做法
准备材料：排骨500克，生姜、大葱适量，冰糖20克，醋、酱油各10毫升，水适量。 焯水：排骨焯水去血沫，捞出沥干。 炒糖色：锅中放少量油，加入冰糖，小火炒至深琥珀色。 炖煮：加入排骨翻炒均匀，加入生姜、大葱、醋、酱油和水，大火烧开后转小火炖30分钟。 收汁：待汤汁浓稠时，大火收汁，使排骨均匀裹上糖醋酱汁。 出锅：装盘即可享用。本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/204144.html
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