肉蛋羹的做法大全

肉蛋羹的做法

材料:

  • 猪肉末 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 水 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量

步骤:

  1. 将猪肉末加入碗中,加入适量的盐和味精,搅拌均匀,腌制10分钟。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的水,搅拌均匀。
  3. 将腌制好的猪肉末加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
  4. 将锅加热,加入适量的油,倒入蛋液,用铲子不断搅拌,煮至蛋液凝固。
  5. 撒上葱花和姜末即可。

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