全蛋加蛋糕油蛋糕的做法
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鸡蛋
全蛋加蛋糕油蛋糕的做法：
1. 准备材料：低粉100克、鸡蛋2个、细砂糖60克、玉米油50克、牛奶30克。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积增大，蛋液呈细腻的泡沫状。
3. 将低粉过筛后，分三次加入蛋液中，每次搅拌均匀后再加入下一次，搅拌至无颗粒。
4. 将玉米油和牛奶混合，加入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。
5. 将蛋糊倒入已经涂了油的烤盘中，用手轻轻震动烤盘，使蛋糕糊表面平整，去除大气泡。
6. 放入预热好的烤箱中，上下火，180度，烤25-30分钟左右，烤至表面呈金黄色即可。
7. 取出烤好的蛋糕，放凉后脱模即可。
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