河虾饼的做法和配方
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面食
河虾饼的做法和配方
河虾饼是一道非常受欢迎的小吃，下面是制作河虾饼的配方和步骤：
材料：
- 河虾：250克
- 土豆：250克
- 面粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 油：适量
步骤：
- 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捣成泥状备用。
- 将河虾去壳去头，洗净后切碎。
- 将河虾碎末和土豆泥混合，加入面粉、鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀。
- 将混合好的材料揉成小饼状。
- 平底锅中倒入适量的油，烧热后将饼放入锅中煎至两面金黄即可。
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