1. 清蒸鲤鱼
将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料腌制10分钟，然后上锅蒸10分钟即可。
2. 红烧鲤鱼
将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖等调料腌制10分钟，然后入锅煮沸，转小火炖煮30分钟即可。
3. 酸菜鲤鱼汤
将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入酸菜、姜片、葱段、料酒、盐等调料，加水煮沸后转小火炖煮30分钟即可。
4. 鲤鱼炖豆腐
将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入豆腐、葱姜蒜、料酒、盐等调料，加水炖煮30分钟即可。
5. 鲤鱼煲汤
将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入姜片、葱段、枸杞、盐等调料，加水煮沸后转小火炖煮2小时即可。
6. 鲤鱼煎饼
将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成泥，加入葱姜蒜、盐、鸡蛋、面粉等调料拌匀，然后在平底锅中煎至两面金黄即可。
7. 鲤鱼炒饭
将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成小块，加入葱姜蒜、盐、鸡蛋、米饭等调料炒熟即可。
8. 鲤鱼烤串
将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成小块，加入葱姜蒜、盐、孜然粉等调料腌制10分钟，然后穿在烤串上烤至两面金黄即可。
9. 鲤鱼煮粥
将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成小块，加入大米、姜片、盐等调料，加水煮沸后转小火煮成粥即可。
10. 鲤鱼生鱼片
将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，加入酱油、芥末、醋等调料拌匀即可。
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