鹅蛋炒黄瓜做法：
1. 准备鹅蛋3个，黄瓜1根，葱姜蒜适量。
2. 鹅蛋打散备用，黄瓜切成薄片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入黄瓜翻炒，炒至变色。
5. 倒入鹅蛋液，翻炒均匀。
6. 加入适量盐和鸡精调味，炒匀即可。
小贴士：
1. 炒黄瓜时不要加水，否则会破坏黄瓜的口感。
2. 鹅蛋可以换成鸡蛋，口感也很好。
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