蛋蛋挞的做法
蛋蛋挞是一种非常受欢迎的甜点，它的外皮酥脆，内馅鲜美。以下是蛋蛋挞的做法：
- 制作挞皮：将面粉、黄油、糖和盐混合在一起，揉成面团。将面团擀成薄片，用模具切成小圆片。
- 制作挞馅：将鸡蛋、牛奶、糖和香草精混合在一起，搅拌均匀。
- 将挞皮放入挞模中，倒入挞馅。
- 将挞模放入烤箱中，以180度烤15-20分钟，直到挞皮变成金黄色。
- 取出挞模，让蛋挞冷却一会儿，然后用小刀将蛋挞从模具中取出即可。
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