海葵汤的做法
海葵汤是一道以海葵为主要食材的汤类菜品，口感鲜美，营养丰富。以下是一份家常海葵汤的做法：
材料：
- 海葵 100克
- 瘦肉 100克
- 豆腐 1块
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精适量
- 清水 1000毫升
步骤：
- 将海葵用清水浸泡30分钟，去除杂质，切成小段备用。
- 瘦肉切成薄片，用盐、鸡精腌制10分钟。
- 豆腐切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫。
- 加入豆腐和海葵，煮10分钟。
- 加入盐、鸡精调味即可。
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