海葵汤的做法
海葵汤是一道以海葵为主要食材的汤类菜品，口感鲜美，营养丰富。以下是海葵汤的两种做法：
海葵汤做法一
材料：海葵、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
步骤：
1. 海葵用清水洗净，切成小段备用；
2. 瘦肉切成薄片，用料酒和盐腌制10分钟；
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香；
4. 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；
5. 加入清水，煮开后撇去浮沫；
6. 放入海葵，煮5分钟左右；
7. 加盐调味即可。
海葵汤做法二
材料：海葵、鸡蛋、虾仁、葱姜、盐、鸡精、清水。
步骤：
1. 海葵用清水洗净，切成小段备用；
2. 鸡蛋打散备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香；
4. 加入清水，煮开后放入虾仁和海葵，煮5分钟左右；
5. 慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花状；
6. 加盐和鸡精调味即可。
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