牛杂鸡的做法大全

• 做法大全

牛杂鸡的做法：

1. 准备好牛杂、鸡肉、葱姜蒜等食材。

2. 将牛杂和鸡肉分别焯水去腥，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入牛杂和鸡肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到牛杂煮烂入味即可。

7. 最后加入青红椒段翻炒均匀即可。

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