家常炒南瓜
1.南瓜去皮去籽，切成小块；2.锅中放油，烧热后放入南瓜块，煸炒至微黄；3.加入葱姜蒜末，煸炒出香味；4.加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
南瓜炒蛋
1.南瓜去皮去籽，切成小块；2.锅中放油，烧热后放入南瓜块，煸炒至微黄；3.加入鸡蛋液，翻炒均匀；4.加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
南瓜炒肉片
1.南瓜去皮去籽，切成小块；2.瘦肉切片，加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟；3.锅中放油，烧热后放入腌制好的肉片，煸炒至变色；4.加入南瓜块，翻炒均匀；5.加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
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