土豆羊肉卷的做法
材料：
- 土豆
- 羊肉
- 洋葱
- 胡萝卜
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
步骤：
- 将土豆切成薄片，放入盐水中煮熟，捞出备用。
- 将羊肉切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 将洋葱和胡萝卜切成丝。
- 在平底锅中加入橄榄油，烧热后加入羊肉片煎至变色，加入洋葱和胡萝卜丝翻炒。
- 将煮熟的土豆片平铺在砧板上，将煎好的羊肉和蔬菜铺在土豆片上，卷起来即可。
- 将卷好的土豆羊肉卷放入烤箱中，烤10分钟即可。
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