土豆卷的做法视频教程：
1. 准备土豆、胡萝卜、洋葱等食材，将土豆、胡萝卜切成丝，洋葱切成小块。
2. 将土豆丝放入盆中，加入适量盐、淀粉，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的土豆丝放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄，取出备用。
4. 将胡萝卜丝、洋葱块放入平底锅中，用中小火煸炒至熟软，取出备用。
5. 取一张煎好的土豆饼，放入煸炒好的胡萝卜丝、洋葱块，卷起来即可。
6. 可以根据个人口味加入适量调料，如酱油、醋、辣椒酱等。
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