红烧猪肉土豆的做法

红烧猪肉土豆的做法

1. 准备食材:猪肉、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。

2. 猪肉切块,用开水焯水去血水,洗净备用。

3. 土豆去皮切块,葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水,烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 加入土豆块,继续炖煮20分钟左右,直到土豆烂熟即可。

7. 最后根据个人口味调整一下味道即可。

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