酱排骨头的家常做法
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家常菜
酱排骨头的家常做法
酱排骨头是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作酱排骨头的步骤：
- 准备排骨头、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
- 将排骨头焯水去血水，捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的排骨头，煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
酱排骨头做法简单，但口感鲜美，是一道家常菜肴中的佳品。
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