白芝麻的营养价值
白芝麻是一种常见的食材，它富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。其中，白芝麻的脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，对人体有益。
白芝麻的功效与作用
1. 补血养颜：白芝麻中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有助于补血养颜。
2. 强骨健身：白芝麻中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长和发育，有助于强骨健身。
3. 润肠通便：白芝麻中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于润肠通便。
4. 抗衰老：白芝麻中含有丰富的维生素E，可以抗氧化，延缓细胞衰老，有助于保持健康。
如何食用白芝麻
白芝麻可以炒熟后磨成芝麻酱，也可以直接撒在食物上食用。但是，由于白芝麻的脂肪含量较高，建议适量食用，不宜过量。
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