老式蒜肠的做法大全

• 做法大全

老式蒜肠的做法大全：

1. 准备材料：猪肉绞肉、蒜头、盐、糖、酱油、料酒、五香粉、肠衣。

2. 将蒜头剁成蒜泥，加入猪肉绞肉中，加入适量盐、糖、酱油、料酒、五香粉，搅拌均匀。

3. 将肠衣浸泡在温水中，清洗干净。

4. 将调好味的猪肉绞肉装入肠衣中，用细绳子绑紧。

5. 将绑好的蒜肠放入开水中煮熟，捞出晾凉即可。

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