材料：洋芋、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油

做法：1.洋芋去皮切片，猪肉切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用；2.锅中倒油，油热后放入洋芋片煸炒至金黄色捞出备用；3.锅中再倒油，油热后放入猪肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味；4.加入青椒、红椒丝煸炒，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味；5.最后加入煸炒好的洋芋片翻炒均匀即可。

材料：洋芋、鸡肉、姜、蒜、红椒、青椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、水、油

做法：1.洋芋去皮切块，鸡肉切块，姜蒜切末，红椒、青椒切丝备用；2.锅中倒油，油热后放入鸡肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味；3.加入青椒、红椒丝煸炒，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味；4.加入洋芋块煸炒均匀，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮20分钟即可。

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