蒸馍的做法
1. 准备面团:将面粉、酵母、白糖、盐和温水混合,揉成光滑的面团,静置1小时。
2. 发酵:将面团揉成长条状,切成小块,每个小块揉成圆形,放在案板上静置20分钟,然后用手掌压扁,再静置20分钟。
3. 蒸馍:将蒸锅加水烧开,将蒸笼放入蒸锅中,将蒸馍放入蒸笼中,盖上盖子,大火蒸15分钟即可。
4. 完成:蒸好的馍馍取出,刷上一层油,即可食用。
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