1. 准备排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 排骨焯水去血水，捞出沥干水分。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至金黄色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨烂烂的。

5. 最后收汁即可。

1. 准备排骨、蜂蜜、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、姜末、蒜末。

2. 排骨洗净，用刀在排骨两面划几刀，以便入味。

3. 将蜂蜜、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、姜末、蒜末混合均匀，涂抹在排骨上。

4. 烤箱预热至200度，将排骨放入烤箱烤制20分钟左右，期间翻面一次。

5. 烤制好后，取出切块即可。

1. 准备猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、清水。

2. 猪肉馅加入葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、清水，搅拌均匀。

3. 将肉馅揉成大肉球，放入沸水中焯水。

4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入焯好水的肉球，加盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，烧开后转小火炖煮30分钟左右。

5. 最后收汁即可。

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排骨做法大全家常