烤箱排骨的做法：
1. 准备排骨、盐、黑胡椒粉、蜂蜜、酱油、料酒、姜片、蒜瓣。
2. 将排骨洗净，用厨房纸擦干水分，切成适当大小的块。
3. 在一个大碗中，加入盐、黑胡椒粉、蜂蜜、酱油、料酒、姜片、蒜瓣，搅拌均匀。
4. 将排骨块放入碗中，用手将调料均匀地涂抹在排骨上，腌制30分钟。
5. 预热烤箱至200度，将腌制好的排骨块放入烤盘中，放入烤箱中层，烤20分钟。
6. 取出烤盘，将排骨翻面，再烤10分钟。
7. 取出烤盘，将排骨放在盘子中，撒上葱花即可。
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